Des nouvelles de la Ferme de la Cordière (viande porc-agneau)


Frères et sœur, nous élevons des cochons en liberté en forêt et des moutons en pâturage (sauf l’hiver).
Nous sommes partisans d’une agriculture la plus « naturelle  » possible : le fumier de mouton au lieu d’engrais de synthèse, la monte naturelle au lieu d’insémination artificielle, les agneaux et porcelets avec leur mère pendant deux mois, des grands espaces et paysages diversifiés pour satisfaire les besoins de chaque animal (se mettre à l’ombre ou à l’abri du vent, fouir, dormir au sec…).

Nos choix sont toujours guidés par le bien-être de nos animaux et la préservation de notre planète.

Ensuite nous préparons tout nous-mêmes dans notre atelier de découpe à la ferme. Nous n’utilisons pas de nitrite, colorant ni autre conservateur.

Juste une bonne viande et quelques épices.